Eine Genussreise durch Südtirol
„Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen“, George Bernard Shaw
Südtiroler Traditionsküche trifft auf mediterraneS Flair
Lassen Sie sich vom Eigentümer des Hauses selbst verwöhnen – unser Meisterkoch in II. Generation: Martin Kiem
„Ich werde Koch!“ - Ein leidenschaftlicher Traum, den der damals 14-jährige Martin in unserem Hotel zur kulinarischen Realität werden lässt. Seine Eltern waren überrascht, denn der Weg des Kochs erfordert unzählige Lehrstunden in einer heißen Küche. Martins Entschlossenheit hat sich ausgezahlt. Heute, als stolzer Küchenmeister, verzaubert er mit durchdachten und kreativen kulinarischen Meisterwerken. In den Gerichten findet sich die Leidenschaft und Passion, die seine kulinarische Kunst einzigartig machen.
Frühstücksbuffet
Für den perfekten Start in den Tag erwartet Sie ein reichhaltiges und vielfältiges Bio-Vitalfrühstück mit südtiroler Produkten:
- Kaffee-Ecke von der Rösterei aus dem Nachbardorf
- große Tee-Auswahl
- hausgemachte Kuchen
- frische saisonale Früchte
- frischgeprässte Säfte und Smoothies
- Wurst, Speck- und Käsespezialitäten aus der Region
- Eierspeisen nach Wunsch und vieles mehr.
Salat & Antipasti Buffet
Im hellen und großzügigen Speisesaal finden unsere Gäste täglich am Abend ein abwechslungsreiches Salat- & Antipasti-Buffet. Verschiedene frische Salate von Bauern und Produzenten aus der Umgebung werden täglich für Sie zubereitet.
Zusätzlich staunen unsere Gäste über die themenbezogenen Antipasti. Vom italienisch, deftig tirolerisch, vegetarisch bis zum gesunden Vitalbuffet ist die ganze Woche für Abwechslung gesorgt.
Abendessen
- Mehrgängige-Gourmet-Menüs
- Highlights wie Dessert-Buffet, Grill-Abende, Gala-Dinner,
Spezialitäten-Verkostungen usw. - am Donnerstagabend ist unsere Küche und Hausbar geschlossen *
Herzlich willkommen im Wohlfühlhotel, wo eine kulinarische Reise mit exquisiter Halbpension und Südtiroler Traditionsküche auf Sie wartet – eine wahre Gaumenfreude mit mediterraner Finesse! Unsere mehrgängigen Gourmet-Menüs, sorgfältig aus nachhaltigen, regionalen und biologischen Zutaten, versprechen unvergessliche Erlebnisse. Von verlockenden Dessert-Buffets über sommerliche Grill-Abende bis hin zu glamourösen Gala-Dinners - bei uns wird jede Mahlzeit zu einem Fest der Sinne.
Jeden Tag haben Sie die Freiheit Ihr gastronomisches Abenteuer selbst zu gestalten. In unserem 4-Gang Wahlmenü können Sie aus verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichten Ihre persönlichen Favoriten wählen. Für Vegetarier bieten wir eine reichhaltige Auswahl an delikaten Speisen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden.
Der süße Abschluss eines jeden Menüs ist unser Dessert, das mit Liebe und Leidenschaft kreiert wird. Lassen Sie sich von den raffinierten Kreationen unserer Küchenchefs verführen und genießen Sie den krönenden Abschluss eines jeden kulinarischen Höhepunkts. Als Alternative bereitet unser kreatives Küchtenteam gerne eine Auswahl an Südtiroler Käse-Spezialitäten zu.
Was wäre ein Urlaub in Südtirol ohne Wein? Lassen Sie sich den Wein aus lokalem Anbau und den zahlreichen weiteren Weinbauregionen Italiens schmecken. Gerne empfiehlt Ihnen unser Sommelier den perfekt passenden Wein zu Ihrem Abendmenü.
Der perfekte Abschluss eines genussvollen Abends erwartet Sie an unserer Bar: ein erlesener Digestif, Long-Drink oder Cocktail. Tauchen Sie ein in stilvolles Ambiente und lassen Sie den Tag ausklingen.
Erleben Sie eine Welt des guten Geschmacks und genießen Sie unvergessliche Augenblicke in unserem Wohlfühlhotel, wo Gastfreundschaft Tradition ist.
* Dine-Around:
Jeden Donnerstag können Sie Ihre Abende frei gestalten, denn das Küchenteam gönnt sich eine kreative Pause. Auch unsere Hausbar ist am Donnerstagabend geschlossen. Was halten Sie von einem Abend in der City, die Alm bis nach Sonnenuntergang genießen oder doch lieber die Pizzeria nebenan? Gerne empfehlen wir Ihnen, die für Sie passenden kulinarischen Highlights.